Campofrío, empresa líder del sector cárnico, sorprende lanzándose en el mundo vegano con su primera hamburguesa 100% vegetal: The Magic Burger.
La Magic Burger se vende bajo la marca Vegalia (que ofrece productos para vegetarianos y flexitarianos), lleva certificación V-Label y está hecha a base de soja y proteína de guisantes, champiñones y aceite de girasol.
Eduardo Velarde, Marketing Director de Campofrío Frescos, afirma que “La fórmula de Magic Burger es única y exclusiva, fruto de meses de investigación, y requiere de un cuidado proceso de elaboración hasta el mínimo detalle, con el fin de ofrecer al consumidor una hamburguesa vegana de gran calidad, fresca y recién hecha”.
La nueva hamburguesa vegana de Campofrío/Vegalia pretende acercarse a la textura, a la experiencia gastronómica y al gusto de la carne animal.
No sorprende entonces que su lema sea: “0% carne y 100% sabor. ¡No puedo creer que no sea carne!” .
Ingredientes
Agua, proteína vegetal, (soja y guisante) (15%), champiñones, aceite de girasol, grasa de coco, espesante (E-461), almidón, vinagre, aromas, maltodextrina, harina de arroz, especias, fibra vegetal, sal, extracto de vegetales (rábano y remolacha), jarabe de glucosa, azúcar caramelizado, extracto de especias y espirulina.
Información nutricional
Sus valores nutricionales por cada 100 g de producto son los siguientes:
| DATOS NUTRICIONALES | (100 g) |
| Valor energético | 204 Kcal |
| Grasas | 8,4 g |
| – Saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | 11 g |
| – Azúcares | 0,4 g |
| Proteínas | 5,7 g |
| Sal | 1,3 g |
Precio
The Magic Burger viene en una bandeja de 200 g con dos hamburguesas de 100 g cada una.
Su precio recomendado es de 3,95€.
Puedes comprarla actualmente en Eroski, pero llegará pronto también a otras grandes cadenas de supermercados como El Corte Inglés, Carrefour o Alcampo, entre otras.
¿Ético?
Tener una opción vegetal más en el mercado es siempre una buena noticia: cuantas más elección haya y más productos veggie se compren, menos equivalentes de carne animal se venderán.
No obstante, muchos veganos pueden levantar dudas: ¿es ético comprar un producto de una empresa líder del sector cárnico y que contribuye, más que cualquier otra, al sufrimiento animal?
Como siempre, tú eliges…
Otras hamburguesas que “saben a carne”
En el mercado existe una gran variedad de hamburguesas que imitan el gusto y el sabor de la carne animal.
Estas son las alternativas que te recomendamos:
