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Primeros Platos

Descubre mis recetas veganas para primeros platos: pastas, arroces, sopas y mucho más. Recetas sanas y caseras, gustosas, fáciles y rápidas a preparar.

Primeros Platos

Pasta con salsa de tomate crudo y albahaca

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La pasta con salsa de tomate crudo y albahaca es un plato típico de la tradición siciliana (donde se llama “pasta alla carrettiera“) y lleva el perfume de los veranos de mi infancia.

Es una receta de pasta vegana rápida y fácil de preparar.

Lleva pocos ingredientes, sanos y baratos, que cualquiera tiene en su nevera.

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Primeros Platos

Pasta vegana con brócoli

Pasta con brocóli

La pasta vegana con brócoli enamora a todos. Cuando la llevé por primera vez al trabajo, muchos pensaron que fuera mi famosa pasta con pesto.

Se sorprendieron al saber que no lo era. Quisieron probarla y les encantó.

Esta pasta es muy fácil de preparar y tardas menos de medía hora.

La guindilla picante se casa bien con el brócoli. De todas formas puedes eliminarla y esta receta será una idea genial para que tus niños coman esta verdura. 

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