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Primeros Platos

Descubre mis recetas veganas para primeros platos: pastas, arroces, sopas y mucho más. Recetas sanas y caseras, gustosas, fáciles y rápidas a preparar.

Primeros Platos

Curry de garbanzos vegano

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El curry de garbanzos vegano (chana masala) es un plato con leche de coco, típico del norte de la India y 100% vegetal.

Una receta fácil a base de legumbres y verduras con un sabor delicado y picante que te hará chupar los dedos… y una deliciosa alternativa al clásico potaje.

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Primeros Platos

Pasta con salsa de tomate crudo y albahaca

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La pasta con salsa de tomate crudo y albahaca es un plato típico de la tradición siciliana (donde se llama “pasta alla carrettiera“) y lleva el perfume de los veranos de mi infancia.

Es una receta de pasta vegana rápida y fácil de preparar.

Lleva pocos ingredientes, sanos y baratos, que cualquiera tiene en su nevera.

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