close
Segundos Platos

Tofu marinado al horno

El tofu marinado es una de las recetas con tofu más fáciles que haya preparado nunca.

Los filetes se quedan muy sabrosos y bien dorados. Además, no tendrás que hacer mucho, se preparan casi solos.

Tofu marinado con salsa de soja o tamari

Tal y como te comentaba en Instagram, me gusta tanto que lo hago a menudo. Es una de aquellas recetas veganas con tofu que siempre recomiendo a mis amigos.

Junto con las milanesas, es uno de los platos con tofu que más éxito tiene.

Ingredientes

Para 2 personas necesitarás:

  • 250 g de tofu firme pero bastante poroso (como lo de Mercadona)
  • 2 cucharadas de salsa barbacoa
  • 6 cucharadas de salsa de soja
  • Perejil o cebollino
  • Pimienta
  • Romero
  • Ajo el polvo
  • Sal

Cómo hacer el tofu marinado al horno

Como hacer el tofu marinado al horno o pasado por la sartén

Tiempo de preparación: 1 hora para marinar, 35-40 minutos de cocción

  1. Corta el tofu en rodajas finas de medio centímetro de grosor y ponlo en un contenedor.
  2. Prepara una mezcla de salsa de soja y salsa barbacoa y échasela encima.
  3. Guarda el contenedor en la nevera al menos una hora (mejor toda una noche o un día).
  4. Vierte el tofu en una bandeja cubierta por papel vegetal y con una cuchara reparte el liquido sobrante encima de los filetes.
  5. Cocina a 180 grados durante 30-35 minutos hasta que esté dorado por ambos lados.
  6. Decora con perejil fresco o cebollino picado.
Como macerar el tofu con salsa de soja

Mis recomendaciones

  • Cuanto más tiempo marine el tofu, más sabroso saldrá.
  • Para macerar, usa un recipiente hermético y cada vez que abras la nevera recuerda de ponerlo boca arriba o abajo para que todos los filetes absorban la salsa.
  • Si no tienes horno, puedes pasarlo por la sartén, a fuego medio, unos 10 minutos. En este caso, para evitar que los filetes se rompan, córtalo en daditos.
  • Si eres celiaco busca una salsa barbacoa y una de soja o tamari sin gluten, como la Salsa barbacoa dulce picante de la marca Develey y la tamari Kikkoman.
Filetes de tofu marinados y cocidos al horno
Tags : Tofu
IdeaVegana

The author IdeaVegana

Somos amantes de los animales y de la naturaleza y nos relajamos preparando galletas y soñando con un mundo mejor.

Uso de cookies

Este blog usa cookies para ofrecerte la mejor experiencia de usuario. Si sigues navegando darás tu consentimiento para la aceptación de las cookies y de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies