Las galletas veganas de chocolate y naranja son pequeños bocados de paraíso.
Cookies veganas de textura suave con sabor a chocolate, aroma a naranja y chispas de chocolate negro que se derriten en tu boca.
El cacao no cubre el sabor de la naranja y lo complementa, ¡creando un contraste extraordinario!
Galletas veganas caseras fáciles de hacer
Se preparan sin amasar, simplemente mezclando los ingredientes como las cookies veganas de chocolate.
Al ser sin huevos, sin leche y sin mantequilla se conservan perfectamente durante varios días sin resecarse, en un contenedor bien cerrado.
El tema es que en casa no duran más que uno, porque se acaban enseguida. 😛
Ingredientes
Para 20 galletas necesitarás:
- 250 g de harina de trigo
- 50 g de cacao en polvo
- 140 g de margarina vegetal
- 100 g de azúcar blanco
- 100 g de azúcar moreno
- ½ cucharita de levadura en polvo
- Piel de 4 naranjas
- 100 ml de zumo de naranja
- 200 g de chocolate negro en barra
Cómo hacer galletas veganas de chocolate y naranja
Tiempo de preparación: 10 minutos para la masa + 30 minutos de reposo + 20-25 minutos de cocción
- Corta la barra de chocolate negro en pedazos.
- Mezcla la margarina con ambos azúcares y la piel de naranja.
- Agrega el zumo de naranja y poco a poco harina, levadura y cacao en polvo.
- Añade los trocitos de chocolate.
- Guarda la masa en la nevera al menos medía hora.
- Coge una cucharada de masa y con la ayuda del dedo o de otra cuchara deja caerla encima de una bandeja de horno.
- Hornea durante 20-25 minutos a 180º.
Gustosas cookies para chuparse los dedos
¿Has visto lo espectacular que salen? ¡Y eso que la foto no puede transmitirte su olor!
Y si te gustan los postres con naranja y chocolate, no te pierdas tampoco el bizcocho de naranja, un pastel muy jugoso hecho a base de zumo de naranja natural, con chips de chocolate. 😉
