Las galletas veganas de chocolate y naranja son pequeños bocados de paraíso.
Cookies veganas de textura suave con sabor a chocolate, aroma a naranja y chispas de chocolate negro que se derriten en tu boca.
El cacao no cubre el sabor de la naranja y lo complementa, ¡creando un contraste extraordinario!
Galletas veganas caseras fáciles de hacer
Se preparan sin amasar, simplemente mezclando los ingredientes como las cookies veganas de chocolate.
Al ser sin huevos, sin leche y sin mantequilla se conservan perfectamente durante varios días sin resecarse, en un contenedor bien cerrado.
El tema es que en casa no duran más que uno, porque se acaban en seguida. 😛
Ingredientes
Para 20 galletas necesitarás:
- 250 g de harina de trigo
- 50 g de cacao en polvo
- 140 g de margarina vegetal
- 100 g de azúcar blanco
- 100 g de azúcar moreno
- ½ cucharita de levadura en polvo
- Piel de 4 naranjas
- 100 ml de zumo de naranja
- 200 g de chocolate negro en barra
Cómo hacer galletas veganas de chocolate y naranja
Tiempo de preparación: 10 minutos para la masa + 30 minutos de reposo + 20-25 minutos de cocción
- Corta la barra de chocolate negro en pedazos.
- Mezcla la margarina con ambos azúcares y la piel de naranja.
- Agrega el zumo de naranja y poco a poco harina, levadura y cacao en polvo.
- Añade los trocitos de chocolate.
- Guarda la masa en la nevera al menos medía hora.
- Coge una cucharada de masa y con la ayuda del dedo o de otra cuchara deja caerla encima de una bandeja de horno.
- Hornea durante 20-25 minutos a 180º.
Gustosas cookies para chuparse los dedos
¿Has visto lo espectacular que salen? ¡Y eso que la foto no puede transmitirte su olor!
Y si te gustan los postres con naranja y chocolate, no te pierdas tampoco el bizcocho de naranja, un pastel muy jugoso hecho a base de zumo de naranja natural, con chips de chocolate. 😉
