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Nestlé lanza Incredible Burger, su hamburguesa vegana

Nestlé cumple con su promesa y acaba de lanzar el Incredible Burger, una nueva hamburguesa vegetal a base de soja y proteínas de trigo.

Para recrear el aspecto de la carne tradicional, se han usado también extractos de remolacha, zanahoria y pimiento entre sus ingredientes.

Incredible Burger lleva sello vegano y hace su debut en Europa bajo la marca Garden Gourmet (cuyos productos se venden también en España), propiedad de Nestlé.

En Estados Unidos, en cambio, se llamará Awesome Burger y se venderá bajo la marca Sweet Earth.

Dónde encontrar el Incredible Burger y a qué precio

La nueva hamburguesa vegetal se ha puesto a la venta a partir de abril en Austria, Alemania, Bélgica, Dinamarca, Finlandia, Holanda, Noruega y Suecia.

La buena noticia es que pronto llegará también a España.

El Incredible Burger, que se produce en Republica Checa, se vende en un pack de dos unidades, cada una del peso de 113 gramos.

Según las primeras informaciones, su precio debería ser inferior a los 4€.

Hamburguesa Vegana de Garden Gourmet (Incredible Burger)
Fuente: Nestlé

Juego de nombres: Incredible vs Impossible Burger

Nos parece evidente que Nestlé haya querido subir al carro de la carne vegetal con una maniobra astuta.

El nombre “Incredible Burger” se parece tremendamente a Impossible Burger, la hamburguesa vegana más popular en EEUU junto con Beyond Burger (ya disponible en España).

Tal semejanza podría generar gran confusión en el consumidor. Y ser a la vez, un as en la manga para entrar fuerte en el mercado.

Sin embargo, queda aún por ver cuál será la estrategia de marketing de Nestlé para promover su nuevo producto.

Nestlé y la tendencia “plant based”

La nueva hamburguesa vegana confirma la intención de Nestlé de apostar por nuevos productos a base vegetal.

Stefan Palzer, Chief Technology Officer de la compañía, ha declarado que “descubrimos que las tendencias han cambiado un poco en los últimos años, dependiendo de cómo los consumidores entiendan el concepto de dieta saludable”,

El vegetarianismo nunca ha sido tan popular antes y está aquí para quedarse, estoy seguro“.

El Incredible Burger de Nestlé. Hamburguesa vegana en pack de 2 unidades.
Fuente: Nestlé

Las apuestas veganas de las grandes compañías

Las palabras de Palzer no sorprenden si nos fijamos en la cantidad de grandes empresas que han lanzado hamburguesas o bocadillos veganos durante el último año.

El caso más evidente es el de McDonald’s, que ha lanzado en diferentes lugares 3 productos veganos (McVegan, El Veggo y el Happy Meal vegetal).

También la salida del Burger King vegano en Australia, el hot dog vegetal de Ikea en Europa y el bocadillo de Subway, entre otros casos, son claros ejemplos de una tendencia imparable.

Alternativas caseras a base de carne vegana

Para la llegada a España del Incredible Burger habrá que esperar un poco.

Mientras tanto, manos a la obra y crea tu fabuloso bocadillo vegano con una de nuestras recetas a base de carne vegetal:

¡Tú eliges! 😉

Artículo publicado el 14/01/19 y actualizado el 11/04/19

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