Aldi entra en la batalla de las hamburguesas “que saben a carne” lanzando en España su nueva The Wonder Burger bajo la marca Mein Veggie Tag.
Se trata de una hamburguesa vegetal al estilo Beyond Meat y quiere ser una alternativa a la carne animal, de la cual pretende mantener el gusto y la experiencia gastronómica (se difiere así de las demás hamburguesas veggie de Gutbio disponibles en Aldi).
The Wonder Burger tiene certificación vegana V-Label y viene en una caja de dos unidades, cada una con un peso de 113,5 g.
Se vende en los supermercados Aldi al conveniente precio de 2,99€, el mismo que la excelente hamburguesa Next Level de Lidl (una de nuestras favoritas).
Ingredientes
El Wonder Burger de Aldi lleva:
Ingredientes: Agua, concentrado de proteína texturizada de soja (10%), aceite de coco, proteína de soja (9%), aromas, almidón de maíz, espesante: matilcelulosa; sal, dextrosa, cáscara de psyllium, inulina, extracto de remolacha.
Puede contener trazas de cereales que contengan, gluten, huevos, leche, mostaza y apio.
Información nutricional (100 g)
- Energía: 178 kcal
- Grasas: 9,5 g (9,0 saturadas)
- Hidrátos de carbono: 6,0 g (1,0 g azúcares)
- Proteínas: 15 g
- Sal: 1,9 g
Considerando que la hamburguesa pesa 113,5 g, cada Wonder Burger lleva unas 202 calorías.
Opinión
Una vez abierta la caja, ya en crudo Wonder Burger se presenta con un buen aspecto.
Durante la cocción (plancha o sartén), no apesta ni suelta mucha grasa.
Una vez lista, la hamburguesa genera ciertas expectativas: su olor es bueno y su aspecto recuerda bastante lo de una hamburguesa de carne tradicional.
Al cortarla, presenta un logrado color rosáceo y presenta una textura nada mal.
Pero no es todo oro lo que reluce.
A la hora de la verdad, tras el primer mordisco, nos encontramos con un producto que tiene un claro gusto a soja (su ingrediente principal) y que NO sabe a carne, ni la recuerda.
Eso sí, el sabor es francamente bueno y el producto es bien jugoso.
Pero insistimos, no sabe a carne. Si buscas este tipo de experiencia, por el mismo rango de precio, Next Level Burger de Lidl es tu elección obligada.
Si ‘te da igual’ o no te interesa una experiencia gastronómica al estilo ‘carne tradicional’, entonces The Wonder Burger no te decepcionará en absoluto.
Alternativas
Más allá de Beyond Burger, Next Level y The Wonder Burger, el mercado ofrece otras hamburguesas que imitan la carne:
Recuerda que otra famosa hamburguesa, la Impossible Burger, todavía no está disponible en Europa.
Fuente imágenes: aldi.es + ideavegana.com (opinión)
