¿No te gusta el tofu? La receta de milanesas veganas de tofu al horno te hará cambiar de idea! Con el método que te explico, los filetes se quedan crujientes y gracias a su alto valor proteico y bajo aporte en grasas, son ideales para cuidar tu linea. Sigue leyendo y aprenderás como prepararlas estos deliciosos filetes vegetales en unos 40 minutos.
Ingredientes
Para 2 personas necesitarás:
- 250 g de tofu firme
- Leche de soja
- Pan rallado
- Harina fina de maíz (maizena)
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Perejil seco
- Orégano seco
- Romero seco
- Albahaca seca
- Aceite de oliva virgen extra
Cómo preparar milanesas veganas de tofu al horno
Tiempo de preparación: 40 minutos
- Enciende el horno a 180ºC.
- Coge tres boles. En uno pon la maizena, en el otro la leche vegetal y en el último el pan rallado con la sal, las hierbas secas, el ajo y la pimienta.
- Corta el tofu en filetes de 1 cm de grosor.
- Pasa cada filete primero en la maizena, después en la leche y finalmente en el pan rallado.
- En una bandeja cubierta de papel para horno pon unas gotas de aceite y coloca encima las milanesas. Échale un chorrito de aceite y… ¡al horno!
- Después de unos 15 minutos gira las milanesas.
- Cocínalas otros 15 minutos, los últimos 5 en función grill.
Mis recomendaciones
- Para preparar el tofu rebozado puedes usar cualquier leche vegetal, aunque azucarada.
- Utiliza pan rallado sin gluten y la receta será apta para celíacos.
- Acompaña las milanesas con una ensalada o unas patatas al horno.
- Las milanesas de tofu pueden ser también las protagonistas de un buen bocadillo: unta el pan con un poco de mayonesa vegana y llévatelas contigo!
Los filetes de tofu más crujientes
Después de haber visto como quedan, ¿no tienes ganas de probarlas?
