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La dieta vegana mejora el bienestar y ayuda en la gestión de la diabetes

La dieta vegana puede significativamente mejorar la salud, el bienestar psicológico y la calidad de la vida.

Es la conclusión de un estudio del BMJ Open Diabetes Research and Care.

Según el informe, una dieta vegetal baja en grasas puede ayudar a reducir el peso, el colesterol y los triglicéridos, a mejorar el nivel del azúcar en la sangre y, en definitiva, a tener bajo control la diabetes (principal foco del estudio).

El report se basa en la análisis de 11 diferentes estudios realizados entre el 1999 y el 2017, que han requerido la intervención de un total de 433 participantes cuyo promedio de edad era de 55 años.

Dieta vegana y diabetes

Diabetes de tipo 2 y dieta plant-based

El foco principal del estudio era la relación entre los pacientes con diabetes de tipo 2 y la dieta vegana o dietas bajas en productos animales y ricas en frutas, verduras y legumbres.

Según la Dra. Katarina Kos, profesora experta en diabetes y obesidad en la Universidad de Exeter, «Lo que aprendemos es que las dietas veganas o las dietas basadas predominantemente en plantas y bajas en grasas, junto con sesiones educativas semanales, son muy efectivas para la pérdida de peso.

Esto es algo que conduce a una mejoría en la gestión de la diabetes y de las complicaciones relacionadas con el peso.»

Beneficios dieta vegana para la salud

«El éxito de este tipo de dieta en personas con diabetes probablemente se debe al hecho de que la dieta vegana tiende a ser baja en calorías y algunas de ellas fueron específicamente bajas en grasas. 

Dietas no-veganas bajas en calorías podrían funcionar igual de bien para lograr los mismos efectos» explica la Doctora Kos.

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Fuentes: sciencemediacentre y BMJ Open Diabetes Research and Care

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