Starbucks tiene previsto añadir a su menu nuevos productos de origen vegetal, acercándose cada vez más a sus clientes veganos.
La decisión ha sido tomada a raíz de la evolución del mercado y del aumento de demanda de productos “plant-based”, tanto en comida como en bebidas.
Comida y bebidas veganas para aumentar las ventas
Según reporta VeganFood & Living, la maniobra de Starbucks responde también a la necesidad de contrastar la caída de ganancias del ultimo trimestre, inferiores a lo previsto.
Tal hecho habría empujado la compañía a accelerar su acercamiento a los productos veganos, vistos una clara opción para incrementar las ventas.
Lo sabe bien el CEO de Starbucks, Kevin Johnson, afirmando que:
“A partir de productos de éxito, que no llevan ingredientes de origen animal, como Cold Brew y Draft Nitro, se elaborarán otras opciones vegetales, con leche de soja, almendra o coco“.
A confirmar la nueva tendencia también John Culver, Head of Real Estate de Starbucks, según el cual:
“Las bebidas vegetales representan una enorme area de oportunidades para nosotros. Nuestros clientes nos piden cada vez más estos productos”.
Alternativas caseras
Como ya vimos con el McVegan de McDonalds, no debes olvidar que Starbucks es una cadena de cafeterias cuyos productos son prevalentemente de matriz industrial.
En casa también puedes preparar productos al “estilo cafeteria”, sin gastarte una fortuna y teniendo un resultado mejor.
Por ejemplo, puedes preparar un increíble smoothie natural en pocos minutos o saborear tu propio Pan de Platano vegano, en versión clásica o en su variante al cacao, el Banana Bread de chocolate.
