close
Segundos Platos

Receta de Seitán al limón (15 min.)

El seitán es una carne vegetal proteica y baja en grasas, ideal para una dieta vegana o vegetariana equilibrada.

Para cocinarlo necesitarás pocos ingredientes y en apenas 15 minutos lo tendrás listo.

Y créeme: el sabor del seitán al limón es simplemente irresistible.

Receta de carne vegana cocida en la sartén con limón y especias

¿Qué es el Seitán?

El seitán es un alimento vegetal con alto contenido proteico, alrededor del 20% por 100g.

Está hecho a base de gluten de trigo u otros cereales, como la espelta. Y se prepara exactamente como la carne.

Ingredientes

Para 4 personas necesitarás:

  • 500 g de seitán
  • 2 limones
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Romero
  • Aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer seitán al limón

Tiempo de preparación: 15 minutos

Jugosa carne vegana hecha a partir del gluten de trigo o espelta, cocida con zumo de limón y especias
  1. Corta en lonchas finas el seitán.
  2. Cocínalo en una sartén con el aceite y las especias a fuego alto, removiendo a menudo, hasta cuando no esté bien dorado.
  3. Baja el fuego y agrega el zumo de limón.
  4. Apenas la carne vegetal haya absorbido todo el limón, puedes apagar el fuego y servirlo.

Mis recomendaciones

  • Dora bien el seitán para que se quede un poco crujiente.
  • ¡Añade semillas de hinojo y le darás un toque único!
  • ¿Sabías que con el seitán al limón puedes preparar un delicioso bocadillo caliente de carne vegetal?

Mi carne vegetal favorita

El seitán al limón es un plato casero sano y fácil de preparar. Y uno de los más apreciados, junto con las milanesas de seitán.

Una receta que no falla nunca. ¡Pruébalo y verás!

Tags : Seitán
IdeaVegana

The author IdeaVegana

Soy una amante de los animales y de la naturaleza que se relaja preparando galletas y sueña con un mundo mejor.

Uso de cookies

Este blog usa cookies para ofrecerte la mejor experiencia de usuario. Si sigues navegando darás tu consentimiento para la aceptación de las cookies y de nuestra política de cookies. ACEPTAR

Aviso de cookies