Descubre mis recetas veganas caseras para segundos platos: tofu, seitan, soja, carnes vegetales y mucho mas. Recetas sanas, gustosas y fáciles a preparar.
¿Estás buscando una nueva receta con carne vegetal? Descubre entonces mis rollitos de calabacín rellenos de soja. Es un segundo plato sano, casero y proteico. Prepararlos es fácil y divertido: tardarás solo media hora y de lo demás se encargará el horno, cómodo si como yo vas siempre de prisa.
Las milanesas veganas de seitán son unos bocados crujientes que se pueden freír o cocinar al horno. Yo te recomiendo de hornearlos porque con esta receta los filetes salen súper crujientes!
El secreto está en el rebozado: he reemplazado el huevo con agua y harina de garbanzo. Gracias a este truco la milanesa se quedará jugosa por dentro y muy crujiente por fuera.
El revuelto de tofu y champiñones es una versión vegana del desayuno típico de los países de habla ingles. Preparado según la receta que te detallo, el tofu se queda jugoso, esponjoso y cremoso como si fuera huevo. Mmm… ¡Que rico!
¿No te gusta el tofu? La receta de milanesas veganas de tofu al horno te hará cambiar de idea! Con el método que te explico, los filetes se quedan crujientes y gracias a su alto valor proteico y bajo aporte en grasas, son ideales para cuidar tu linea. Sigue leyendo y aprenderás como prepararlas estos deliciosos filetes vegetales en unos 40 minutos.
Entre las carnes vegetales, las hamburguesas veganas de soja son mis favoritas. Deliciosas, jugosas, muy proteicas y bajas en grasas.
No engordan porque se cocinan al horno. Son muy fáciles de preparar, se conservan en la nevera un par de días y se pueden congelar.
