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Postres Veganos y Dulces Fáciles

Salchichón de chocolate vegano para chuparte los dedos (15 min.)

El salchichón de chocolate es mi apuesta cuando necesito preparar un postre vegano rápido, fácil y de seguro éxito.

Tiene forma cilíndrica y se sirve en rodajas. Destacan sus los trocitos claros de galletas que recuerdan la grasa del salami.

Está hecho a base de galletas y chocolate, sin huevo, sin leche y sin mantequilla.

Listo en solo un cuarto de hora y sin cocción, ¡te sorprenderá por lo bueno que es!

Ingredientes

Para 1 salchichón de chocolate necesitarás:

  • 400 g de galletas digestive
  • 50 g de margarina vegetal
  • 50 g de cacao puro en polvo
  • 50 g de leche vegetal

Cómo hacer un salchichón de chocolate vegano paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos + 3 horas de reposo

Salchicón dulce de galletas y chocolate
  1. Vierte las galletas en una bolsa grande para congelar los alimentos y ciérrala.
  2. Rompe las galletas con las manos o con la ayuda de un rodillo hasta reducirlas en trocitos pequeños.
  3. Derrite la margarina al microondas o al fuego y agrégale todos los demás ingredientes.
  4. Verte la masa en una hoja de papel vegetal y con las manos dale forma cilíndrica.
  5. Envuelve el salchichón de chocolate en papel de aluminio y, una vez frió, guárdalo en la nevera al menos 3 horas para que se compacte.

Mis recomendaciones

  • Puedes preparar el salchichón de chocolate con galletas María veganas o cualquier otra galleta tengas en casa.
    Las más fáciles de encontrar son seguramente las digestive.
  • Para un toque más goloso, agrega unas cucharadas de Nutella vegana y frutos secos: nueces, avellanas, almendras molidas. 😛
  • Prepáralo el día anterior y déjalo toda la noche en la nevera: cuanto más tiempo pase, mejor sabe.
  • Yo prefiero un salchichón de chocolate sin azúcar, porque las galletas endulzan al punto justo. Si lo quieres más dulce, agrégale azúcar a gusto.
  • Puedes reemplazar el cacao en polvo con chocolate derretido del mismo peso.
Receta de salami de chocolate y galletas sin huevo y sin leche

El verdadero salame de chocolate italiano

El chorizo de chocolate es una receta tradicional de Italia que he modificado para transformarla en una delicia apta para veganos y vegetarianos.

En italiano se llama salame turco por su color oscuro.

Y es tan adictivo como el bizcocho de chocolate y avellanas: en cuanto lo pruebes, entrará en el listado de tus recetas favoritas.

¡No te lo pierdas!

Tags : Chocolate
IdeaVegana

The author IdeaVegana

Soy una amante de los animales y de la naturaleza que se relaja preparando galletas y sueña con un mundo mejor.

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