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Salchicha Beyond: llega a España el frankfurt vegano de Beyond Meat

Se llama Beyond Sausage y es la nueva salchicha vegana al estilo bratwurst ofrecida por los creadores del Beyond Burger.

Al igual que el Beyond Burger, lleva ingredientes 100% vegetales e imita textura, consistencia y sabor del tradicional frankfurt con carne de cerdo. Eso sí, llevando el 38% menos de grasas y nada de colesterol.

Sin soja, sin gluten, sin OGMs ni colesterol, la Salchicha Beyond es ideal para prepararse un buen perrito caliente vegetal o un bocadillo que mantenga el aroma y el gusto del frankfurt de toda la vida.

Caja con 4 piezas de Salchicha Beyond (100 g por frankfurt)
Fuente: beyondmeat.com

Ingredientes

Beyond Sausage lleva 16 g de proteínas que se extraen de guisantes, arroz y habas. Cada unidad pesa 100 g.

Ingredientes: Agua, proteína de guisante aislada, aceite de coco, aceite de colza. Contiene menos del 2% de: proteína de arroz, proteína de haba, aromas naturales, almidón de patata, sal, zumo de fruta y vegetales (para el color), fibra de manzana, Metilcelulosa, extracto cítrico, alginato de calcio.

Tabla nutricional y comparativa con la salchicha de cerdo:

Tabla nutricional informativa que compara Beyond Sausage y un frankfurt tradicional

Su color, tanto en crudo como en cocido, recuerda lo típico de la carne y se simula gracias a un inteligente uso de la remolacha.

El nuevo producto de Beyond Meat se cocina en grill o a la sartén, como cualquier otra salchicha.

No va hervido, ni puesto en el microondas ni cocinado mientras esté aún congelado.

Bocadillo vegano con salchicha Beyond
Fuente: beyondmeat.com

Dónde comprar la Salchicha Beyond en España

El gran éxito del Beyond Burger en Europa ha impulsado la rápida comercialización del otro producto estrella de Beyond Meat – la salchicha vegetal – en nuestro continente.

Y es así que el frankfurt vegano al ‘estilo brat’ de Beyond está ya la venta en España.

Podrás comprarlo en tiendas especializadas en productos veganos, tanto online como físicas. Ten en cuenta, pero, que durante este primer periodo sus existencias pueden ser limitadas.

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