Seitán

Aquí encontrarás las mejores recetas con seitán.

Descubre cómo hacer y cómo cocinar el seitán: nuestras recetas son fáciles de hacer e ideales para preparar platos únicos, wok, milanesas o cualquier otra variante a base de esta carne vegana.

Propiedades

El seitán es una carne vegetal ideal para sustituir la carne animal en dietas veganas y vegetarianas.

Deriva del gluten de trigo y por eso no es apto para celiacos.

No engorda y está bajo en grasas y calorías. Tiene un alto aporte proteico (20-24% por 100g.) y no tiene colesterol.

Es un alimento muy sano y puedes comprarlo en las tiendas bio y en los mayores supermercados.