Descubre recetas veganas originales: pizzas, focaccias, hummus, tortillas y bocadillos veganos, y mucho mas. Recetas sanas, gustosas y fáciles a preparar.
La receta de berenjena al horno que te enseño hoy es una berenjena asada en rodajas, especiada con curry y comino. Y se acompaña con una deliciosa salsa de yogur vegetal casera, granada y menta.
Una receta con verduras al horno fácil, original y sin gluten, perfecta también para cuando tengas invitados.
La masa madre es una levadura natural hecha sólo de harina y agua, que fermenta gracias a las bacterias presentes en los cereales y en el ambiente.
¡Una verdadera magia!
Hay varios modos de prepararla, pero la que te enseño es una receta fácil, rápida (estará lista en la mitad de tiempo en comparación con la receta tradicional) y que no te obliga a tirar el sobrante cada vez que vayas a refrescarla.
La leche de avellanas es una bebida vegetal sana, sin azúcar y con un intenso sabor.
Podrás prepararla de forma tradicional, sólo con avellanas, o añadir avena para una consistencia más cremosa.
Hacer sushi vegano en casa al estilo japonés es de lo más fácil que hay.
Podrás preparar tú mism@ deliciosos makis caseros sin pescado (los clásicos rollos a base de alga y arroz), y nigiri vegetales (pequeñas albóndigas de arroz) aptos para veganos y vegetarianos.
¡El kebab de pollo vegano es un shawarma vegetal a base de setas ostras que está de vicio!
Cocidas en la forma que te enseñaré a continuación, las setas quedan muy sabrosas y tienen una consistencia muy parecida a las tiras de pollo. ¡Una textura lograda!
La salsa de yogur vegana es una versión vegetal y sin lactosa de la típica salsa blanca para kebab y falafel.
A diferencia de la salsa de yogur griego (tzatziki), está hecha sin menta ni pepino, resultando así un poco menos espesa pero igual de cremosa.
