La masa madre es una levadura natural hecha sólo de harina y agua, que fermenta gracias a las bacterias presentes en los cereales y en el ambiente.

¡Una verdadera magia!

Hay varios modos de prepararla, pero la que te enseño es una receta fácil, rápida (estará lista en la mitad de tiempo en comparación con la receta tradicional) y que no te obliga a tirar el sobrante cada vez que vayas a refrescarla.

Los nachos de polenta son unas chips brutales, hechas a partir de un plato típico del Norte de Italia, la polenta, que se prepara cociendo la harina de maíz con agua.

Empezaremos enseñándote cómo preparar la polenta pero no la usaremos tal cual, sino que la hornearemos hasta obtener unos totopos crujientes por fuera y con un corazón suave por dentro. ¡Para hacerse la boca agua!

Hoy te proponemos las mejores frases veganas. Una serie de pensamientos y citas para reflexionar sobre ética, bienestar animal y filosofía vegana.

Nuestra selección de frases motivadoras sobre el veganismo incluye: frases cortas o largas de famosos actuales o históricos (filósofos, actores, deportistas veganos y vegetarianos…), frases animalistas, antiespecistas, en apoyo al medio ambiente y frases inspiradoras para la búsqueda de un mundo libre de crueldad animal.

El bocadillo vegano de tofu adobado es un sándwich vegetal gourmet.

Protagonista es el tofu, ligeramente ahumado, bien sabroso y con una crujiente corteza al estilo no-lomo vegano a la barbacoa.

Todo acompañado de brotes variados, tomate, hummus y salsa picante. ¡Brutal!

¿Te imaginas unos bocados con la misma textura fibrosa y todo el sabor de la carne de pollo, pero 100% libres de sufrimiento animal?

Pues esto es Heura, el producto estrella de la marca española Foods for Tomorrow y con el que se están dando a conocer a nivel internacional.

Vamos a descubrirlo en detalle.

Un KitKat vegetal, sin lactosa ni sufrimiento animal. Pronto se convertirá en realidad.

Nestlé está a punto de lanzar al mercado una versión 100% vegana de su famoso snack de chocolate.