El Burger King vegano es una realidad. La empresa de comida rápida ha lanzado su hamburguesa vegetal Rebel Whopper en toda Europa, para sus clientes veganos, vegetarianos y flexitarianos.
Rebel desembarca en 25 países, España incluida, en lo que ha sido definido como el «mayor lanzamiento de la historia» de Burger King.
Cabe recordar que Rebel Whopper debutó el pasado mes de mayo 2019 en Suecia. El producto alcanzó un extraordinario éxito, algo que ha empujado la compañía a acelerar la llegada de Rebel en el resto del continente.
Indice
Rebel Whopper en España
La nueva hamburguesa vegana de Burger King es un filete producido por The Vegetarian Butcher, marca propiedad de Unilever. Trata de recordar el sabor de la carne y se compone de una mezcla de soja, trigo, especias, cebolla y aceite vegetal.
Además de la hamburguesa hecha a la parrilla, el bocadillo Rebel Whopper lleva también ketchup, pepinillo, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa (deberás pedir tu sandwich sin, para que sea vegano y no vegetariano).
IMPORTANTE: pese a sus ingredientes, el bocadillo no está catalogado como vegetariano ni como vegano, debido al hecho que se cocina en la misma plancha que las demás hamburguesas (una elección desafortunada).
Rebel Whopper tiene un precio de 4,90€, en linea con la tradicional Whopper de carne animal. Y esta es una buena noticia.
Si quieres completar tu menú, podrás añadir Coca Cola + patatas fritas con un sobreprecio de 2,80€ por el tamaño ‘grande’ y 3,65€ por el ‘gigante’.
Como alérgenos se indica la presencia de soja y gluten, con lo cual no es un producto apto para celiacos.
Los valores nutricionales declarados por Burger King son los siguientes:
Rebel Whopper es la última apuesta vegana de Burger King, que ya había lanzado opciones similares en otros países.
¡Vamos a descubrirlas!
Impossible Whopper en Estados Unidos
El 1 de abril 2019, Burger King anunció el lanzamiento del Impossible Whopper, una alternativa vegana al tradicional Whopper, producto estrella de la casa.
En su interior encontrarás la hamburguesa vegetal Impossible Burger, exitosa y directa competidora de Beyond Meat en territorio americano.
Comprenderás así que el nombre de Impossible Whopper no es nada casual y responde a una inteligente maniobra de marketing.
Su precio es de 1$ superior al tradicional Whopper con carne.
Rebel Whopper y Rebel Chicken King en Suecia
Tras el éxito en EEUU, en mayo 2019 debutaron en Suecia dos nuevas hamburguesas plant-based: la Rebel Whopper (también en venta en Brasil y ahora en toda Europa) y la Rebel Chicken King
Productos bien distintos respecto a la Impossible Whopper con Impossible Burger, que actualmente no se vende en Europa. Y eso debido al hemo, el ingrediente especial que permite a las hamburguesas plant-based de Impossible Foods (usadas en el bocadillo vegetal americano) de sangrar y tener un gusto parecido a lo de la carne animal.
El hemo de Impossible se produce con levadura OMG (modificada genéticamente), y por esta razón necesitaría ser aprobado por su uso y consumo en la UE por la European Food Safety Authority, según explicado en TheSpoon.
Para no perder el tiempo (¡y dinero!), Burger King optó entonces por una alternativa distinta para ofrecer desde ya un producto plant-based (a base de proteína de soja) en Suecia y abrirse así el paso a la venta en Europa.
Rebel Whopper es un filete plant-based a base de proteína de soja, hecho a la parrilla, con sabor a barbacoa. Rebel incluye además lechuga, tomates, cebolla, pepinos y salsa de tomate.
Vegan Cheesburger y Rebel Whopper en Australia
Vegan Cheesburger es la primera hamburguesa vegana de la cadena de comida rápida Burger King en Australia.
Se lanzó oficialmente en los establecimientos de Hungry Jack’s (la franquicia de Burger King en la tierra de los canguros) en octubre 2018, tras una una exitosa fase de prueba en Sydney y Melbourne.
Vegan Cheesburger consta de los siguientes ingredientes:
Una doble hamburguesa vegana (a base de maíz, pimiento y zanahoria), queso vegano, mayonesa vegana con salsa de tomate, cebolla, tomate fresco y lechuga crujiente en un delicioso pan vegetal con semillas.
Y estos son sus valores nutricionales:
A partir de octubre 2019, al lado de Vegan Cheesburger en el menú se encuentra también la Rebel Whopper, que tras hacerlo en Suecia y Brasil, desembarca en la tierra de los canguros.
Fast food vegano en crecimiento
Con Vegan Cheesburger, Impossible Whopper y Rebel Whopper, Burger King responde a la creciente demanda de productos a base vegetal.
Y entra en competición directa con McDonald’s, que con McVegan (lanzado a principios de 2018 en Finlandia y Suecia), El Veggo (en Finlandia), PLT (en Canadá) y Big Vegan (en Alemania e Israel), ha alcanzado un buen éxito entre sus clientes.
Si bien muchos usuarios podrán mover criticas de orden ético («¿Es correcto financiar una empresa que igualmente basa su negocio en la explotación animal?) la evidencia es que se añade una opción más para todos los clientes veganos, respaldando así una tendencia a la alza.
McDonald’s y Burger King no son los únicos: también Subway e Ikea han lanzado sus opciones de bocadillos vegetales, mientras que KFC ofrece ya un pollo frito vegano en EEUU (a base de Beyond Meat) y la hamburguesa The Imposter en Reino Unido.
Artículo publicado el 03/10/18 y actualizado el 12/11/19
